Destacada participación y premios para la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad en la V Jornada Nacional del Profesorado en Nutrición
18 | 06 | 2026
La Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra ha tenido un papel protagonista en la V Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética, organizada por la Conferencia Española de Decanas y Decanos de Nutrición Humana y Dietética, y que tuvo lugar en la Universidad Complutense de Madrid los días 4 y 5 de junio. El evento no solo sirvió como foro de intercambio de experiencias de innovación docente entre universidades, sino que también reconoció la excelencia de profesores y estudiantes de la institución con varios premios y cargos de relevancia.
La representación docente estuvo liderada por las profesoras Susana Santiago y Marta Cuervo, quienes participaron con ponencias en sendas mesas redondas. La profesora Santiago, en la Mesa Redonda Competencias transversales en el Grado, presentó la ponencia titulada "Experiencias en la prueba ECOE en el grado en NHD - Universidad de Navarra", compartiendo la metodología de evaluación clínica que se sigue en la Facultad. Por su parte, la profesora Cuervo, participó en la Mesa Redonda Redes nacionales e internacionales de movilidad y/o cooperación con la ponencia “International Project in Nutrition: Integrando la movilidad híbrida y el trabajo por proyectos en el Grado en Nutrición”, compartiendo una experiencia de colaboración internacional de casi 20 años de historia.
Además, Marta Cuervo recibió el segundo premio a la mejor comunicación oral de la Jornada por su trabajo “Programa de divulgación y orientación universitaria en nutrición para estudiantes de secundaria”. Este proyecto, apoyado por el Instituto de Nutrición y Salud (INS) a través de su convocatoria INS-DIVULGA, nació para cubrir el vacío formativo que tienen los alumnos de la ESO al finalizar sus exámenes en junio. Según explicó Cuervo, este programa busca combatir la desinformación nutricional de los influencers en redes sociales mediante la divulgación basada en la evidencia científica.
Reconocimiento al talento joven: Premios TFG
El alumnado de la Facultad también cosechó éxitos en la categoría de Trabajos Fin de Grado (TFG). Lucía Belzunce obtuvo el tercer premio tras presentar su trabajo, seleccionado para la mesa redonda de finalistas, titulado "Impacto de las técnicas culinarias en la estimación de la ingesta de vitamina C". Asimismo, Teresa Álvarez participó en la jornada presentando su TFG en formato póster bajo el título "De la cocina a la salud: talleres de alimentación saludable para mujeres inmigrantes en Villa Teresita".
Homenaje institucional y liderazgo
Las Jornadas incluyeron un acto especial de homenaje por los 20 años de la Conferencia, un organismo clave para la titulación en España. El acto tuvo el honor de ser presidido por la profesora de la Facultad Roncesvalles Garayoa, en su calidad de actual presidenta de la Conferencia.
En este marco, se reconoció la labor de Adela López de Ceráin, antigua decana de la Facultad, quien desempeñó el cargo de presidenta de la Conferencia entre 2019 y 2024. Su participación subrayó el compromiso histórico y el liderazgo que la Universidad de Navarra mantiene en el desarrollo académico de la nutrición a nivel nacional.
Este encuentro ha permitido constatar que la Facultad no solo lidera proyectos de divulgación socialmente responsables, sino que sigue a la vanguardia en investigación docente y formación de futuros profesionales.