Un grupo de 44 estudiantes de 3º del Grado en Gestión Aplicada-Applied Management realizarán varias propuestas de mejora para Aceites Artajo, una empresa familiar navarra que produce aceite de oliva virgen extra, cuya calidad ha sido reconocida con premios internacionales. 

En esta ocasión trabajarán, por un lado, la planificación de recursos necesarios para el abastecimiento de materiales auxiliares y, por otro, un plan de comunicación para fomentar la venta online.

Los proyectos se enmarcan en las asignaturas de Gestión empresarial 5 y Comunicación empresarial 4 y servirán para que los alumnos aprendan a trabajar problemas reales de una empresa real. A lo largo de los cuatro años de carrera cada alumno realiza siete proyectos similares a éste, uno por semestre, excepto el último semestre de cuarto curso, que realizan prácticas en empresas o estancias de estudios internacionales.

Para sacar adelante estos proyectos, los estudiantes hicieron una visita a las fincas e instalaciones de la empresa, conocieron la historia y el modo de trabajar de la firma, de la mano de Andrea Urzaiz, responsable de Calidad y Marketing, y realizaron una cata.