Actualidad

   

Noticias del centro

Dos nuevos proyectos para el CIN

Dos consorcios en los que participa el Centro de Investigación en Nutrición (CIN) de la Facultad de Farmacia y Nutrición han recibido la concesión de sendos proyectos de investigación en el marco de la convocatoria de proyectos estratégicos de I+D 2019-2021 (identificación BDNS: 424200) del Departamento de Desarrollo Económico del Gobierno de Navarra. El primero de ellos (ALINFA) se encuadra en el Reto 4 (ALPES II. Alimentación Personalizada y Sostenible) y el segundo (BIOFOOD) en el Reto 7 (SIBERIA I. Soluciones Innovadoras en Biotecnología para Energía, Retos Sanitarios, Industria y Agroalimentación). Estos proyectos se desarrollarán en colaboración con diversas empresas y centros tecnológicos, y están dirigidos por los doctores Santiago Navas Carretero y Fermín Milagro Yoldi, respectivamente.

Proyecto: “Alimentos para la infancia saludables, accesibles y asequibles” (ALINFA)

Proyecto: “Uso de la biotecnología para la obtención de ingredientes y alimentos beneficiosos para la salud” (BIOFOOD)

 

Premio a La Mejor Comunicación Congreso ISNN 12 de julio, Cambridge

Amanda Cuevas Sierra del Centro de Investigación en Nutrición recibe el Premio a La Mejor Comunicación en el Congreso de ISNN (International Society of Nutrigenetics and Nutrigenomics) celebrado el pasado 12 de julio en Cambridge. El Congreso contó además con la participación del profesor Alfredo Martínez y el doctor Fermín Milagro.

             

Buscamos voluntarios
Buscamos voluntarios

El Centro de Investigación en Nutrición (CIN) de la Facultad de Farmacia y Nutrición busca voluntarios para participar en ensayos clínicos de intervención nutricional. Las personas interesadas pueden ponerse en contacto con la Unidad Metabólica del CIN a través de los siguientes números y direcciones de correo electrónico:

  • Estudio Plato Dietético

    El proyecto analiza la utilidad de un plato de cerámica especialmente diseñado para indicar las cantidades a servirse de distintos grupos de alimentos, como herramienta para mejorar la dieta. Se buscan 94 voluntarios, entre 18 y 60 años, que deberán asistir a la Unidad de Intervención Nutricional durante dos sesiones al mediodía más una sesión previa de familiarización. Al finalizar el estudio recibirán de regalo un plato similar al utilizado en el estudio, y se les proporcionará una breve sesión sobre nutrición saludable en particular usando este tipo de instrumento. Durante la intervención también cumplimentarán distintos tests y probarán in situ varios menús. Este estudio no implica el seguimiento de ninguna dieta.

    Teléfono/Whatsapp: 644 54 93 86; e-mail: nutconduc@unav.es

  • Estudio Hipolipemiante

    El estudio de intervención nutricional se centra en la reducción de los niveles de colesterol incluyendo en la dieta el consumo de un complemento alimenticio hipolipemiante. Con una duración de 8 semanas, se buscan 40 voluntarios, entre 18 y 65 años, con niveles de colesterol elevados. En las visitas de inicio y final, además de medidas antropométricas y contestar a unos cuestionarios simples, se realizará una extracción de sangre.

    Teléfono: 948 42 56 65; e-mail: voluntariosnut@unav.es

  • Estudio Nutriprecision

    El estudio busca evaluar la respuesta a corto plazo del consumo de 6 platos (5 funcionales y el control) en niveles de glucosa y relacionados. Se buscan 20 voluntarios, entre 50 y 80 años, con peso normal o sobrepeso, sanos.

    Teléfono: 948 42 57 44; e-mail: nutriprecision@unav.es

    Otros estudios
    Por favor contactar al teléfono 948 42 57 44; e-mail: voluntariosnut@unav.es para más información.

Alfredo Martínez ponente destacado en la XVII Jornada de la Farmacia Balear
Alfredo Martínez, en Mallorca

El beneficio del deporte sobre la salud y su relación con la farmacia temática de la Jornada.

El pasado viernes 5 de abril, el catedrático en Nutrición Alfredo Martínez acudió en representación de la Universidad de Navarra, a la XVII Jornada de la Farmacia Balear celebrada en Palma de Mallorca.

El profesor Martínez abrió el ciclo de conferencias con la Ponencia “Dietas adelgazantes convencionales y tipos de ayuno”.  Este año, la Jornada bajo el título "Salud y deporte" ha contado con la participación de expertos en ambos ámbitos y su relación con la farmacia. Entre otros temas, se ha debatido en profundidad el beneficio de la práctica deportiva, su relación con patologías concretas, deporte infantil, suplementación y ortopedia.

 

El Centro de Investigación en Nutrición presente en el XV Congreso de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO)
Congreso de Vigo

María Jesús Moreno Aliaga, Catedrática de Fisiología, ha representado al Centro en el XV Congreso SEEDO celebrado del 13 al 15 de marzo en la Ciudad de Vigo. Moreno Aliaga ha participado en la Mesa Redonda sobre Ambiente y Obesidad con la ponencia: “ Ambiente Obesogénico: Grasas mitos y evidencias”. 

El Congreso ha reunido a los mejores especialistas nacionales y a expertos internacionales en todos los aspectos de la obesidad, desde la biología del tejido adiposo, el control del metabolismo y de la ingesta de alimentos, aspectos neuropsicológicos, tratamiento farmacológico, el sueño, la dieta y el ejercicio físico. En esta edición,  se ha prestado especial atención a la obesidad infantil, estudiando aquellas medidas que permiten prevenirla y mitigarla, resaltando la actividad física y el deporte en edades tempranas, como medida eficaz de prevención. 

Contacto

Contacto:
C/ Irunlarrea, 1
31008 Pamplona
España

+34 948 425600
cin@unav.es