“La sostenibilidad es un proceso de mejora continuo”. Así lo ha afirmado en la Universidad de Navarra Ana María López de San Román, directora de Sostenibilidad de Ilunion Hotels, con motivo de su participación en las Jornadas de Sectoriales ‘Tourism & Hospitality’, organizadas por estudiantes del Grado en Gestión Aplicada - Applied Management de la Universidad de Navarra.

Centrada en ‘La sostenibilidad como eje transversal en la estrategia de Ilunion Hotels’, López de San Román comenzó su exposición explicando qué es la sostenibilidad, un término que, según dijo, “está de moda”, y que antes se conocía como Responsabilidad Social Corporativa.

Relató cuál es la misión de Ilunion Hotels e hizo hincapié en que la sostenibilidad es el resultado que obtenemos cuando integramos desde la estrategia esta triple dimensión: ambiental, social y buen gobierno. “Si no está integrada en la estrategia de la empresa acaba convirtiéndose en una herramienta de marketing”, afirmó. 

Asimismo, destacó que este concepto debe adaptarse a la realidad de cada compañía y vivirse en el día a día, porque “no tiene sentido tener un plan de sostenibilidad si no lo conoce nuestra gente”.

El turismo en Navarra aporta el 5% del PIB en la comunidad

‘Navarra, otro turismo’ fue el título de la otra Jornada Sectorial ‘Tourism & Hospitality’ celebrada en noviembre. En ella intervinieron Paz Fernández y Puy Trigueros, del Servicio de Marketing e Internacionalización Turística del Gobierno de Navarra.

Durante su sesión dieron a conocer algunos datos sobre el turismo en la Comunidad Foral en los últimos años. Recordaron que constituye el 5% del Producto Interior Bruto y que antes de la pandemia, Navarra registraba 1.5 millones de visitantes al año y 3 millones de pernoctaciones. 

Además, explicaron a los estudiantes cómo hacer atractivo un destino turístico, la importancia de registrar los datos, las acciones que están realizando para atraer turistas internacionales y les dieron a conocer cómo se hizo la campaña ‘La otra huella’, con la que mostraron una manera diferente de conocer Navarra dejando la menor huella de carbono posible.