2019_05_17_FAR_emenu_meeting

Los alumnos del  Máster Universitario Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo participaron en Burdeos en el Nutrition and Neurosciences Meeting organizado por las universidades de Burdeos y Navarra.

Esta jornada forma parte de las actividades internacionales (International Framework) que permiten a los alumnos obtener la mención de "Máster Europeo". Asimismo, forma parte de la asignatura "Cápita Selecta en alimentación y salud”, del programa ofrecido por la Facultad de Farmacia y Nutrición.

El encuentro, en su duodécima edición, abordó temas muy variados, desde el papel de la microbiota en la regulación del peso corporal hasta nuevos modelos animales para el estudio de genes relacionados con la obesidad y otras enfermedades, por ejemplo.

“El nivel de los investigadores era altísimo y nos sumergieron durante horas en los nuevos descubrimientos de los estudios que están llevando a cabo”, explica Isabel Conejero, una de las alumnas participantes. “Este tipo de actividades nos ayudan a estar al día y nos dan la posibilidad de conocer a los mejores investigadores en el ámbito de la nutrición y la salud. Además, lo que se aprende es provechoso para todos los perfiles profesionales, tanto a aquellos que quieran dedicarse a la investigación, conociendo nuevas líneas de estudio,  como aquellos que quieran dedicarse a la nutrición clínica, poniendo en práctica con sus pacientes todos los conocimientos adquiridos para un buen diagnóstico y tratamiento”.