20021205El Instituto Danone premia la trayectoria de un profesor de la Universidad de Navarra

El Instituto Danone ha premiado la labor científica del profesor de la Universidad de Navarra Alfredo Martínez por su contribución al estudio de la obesidad y la nutrición. El científico recogerá el galardón el 18 de diciembre en Santiago de Compostela.

Entre los objetivos del Instituto Danone (asociación científica y sin ánimo de lucro) figura fomentar la investigación y la educación en temas de alimentación, nutrición y salud. Para ello, otorga cada año becas y ayudas a diplomados universitarios, y premios a la divulgación científica periodística y a la trayectoria científica.

Asesor de la Unión Europea

Alfredo Martínez es catedrático y profesor de la Universidad de Navarra, director de los Cursos a Distancia de Nutrición y Salud del campus pamplonés y asesor de la Unión Europea sobre temas relacionados con la nutrición. Recientemente fue presidente de la Sociedad Española de Nutrición (1999-2001) y académico correspondiente de la Real Academia de Farmacia (1997).

El profesor Martínez realizó con anterioridad labores académicas e investigadoras en las Universidades de Santiago de Compostela, del País Vasco y de Nottingham (Reino Unido). También ha investigado en el Instituto de Tecnología de Massachussets (MIT) de EE. UU. y en la Universidad de Berkeley (California, EE. UU.). Además, es autor de más de 350 publicaciones, 100 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales y más de 40 capítulos de libros sobre nutrición y obesidad.