Resultados esperados

  • Desarrollar algoritmos y árboles de decisión que permitan predecir el riesgo de incidencia de enfermedad, así como la capacidad del individuo de adherirse a unas recomendaciones nutricionales determinadas, o a un tratamiento específico.

  • Identificar los mecanismos psicológicos, sensoriales y cognitivos relacionados con la ingesta excesiva de energía, en concreto la respuesta intestinal (estómago-cerebro) y la respuestacefálica (eje cerebro-estómago) con estimulación sensorial, en el contexto de la obesidad.

 

Contacto

Santiago Navas Carretero
Director de la Línea de Nutrición de precisión
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