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"Pregunta al chef": el coloquio con Pedro Subijana en imágenes

El cocinero congregó a más de 200 asistentes en una actividad de la Facultad de Farmacia y Nutrición

Descripcion de la imagen
Pedro Subijana, durante una reciente intervención en la Universidad de Navarra
FOTO: Manuel Castells
18/01/16 15:17 Laura Juampérez

El cocinero Pedro Subijana, cuyo restaurante Akelarre posee tres estrellas Michelín, ha participado en el espacio "Pregunta al chef", organizado por varios alumnos del doble grado de Farmacia y Nutrición Humana y Dietética.

Pregunta al chef

El coloquio, abierto a toda la comunidad universitaria y a cualquier persona interesada, reunió a más de 200 asistentes en el salón de actos del edificio de Ciencias.

Previamente, el célebre cocinero impartió clase en la asignatura de Tecnología Culinaria, de la que es docente desde hace varios cursos y donde suele mostrar vídeos de las técnicas más innovadoras a las que recurren en su restaurante, Akelarre.

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