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Carmen Fanjul, graduada de Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo (E-Menú), en la Universidad Paris Diderot para obtener el doctorado europeo

Carmen Fanjul, graduada de Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo (E-Menú), en la Universidad Paris Diderot para obtener el doctorado europeo

15/12/11 09:56
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Carmen Fanjul y María Pilar Lostao FOTO: Cedida

Carmen Fanjul, antigua alumna de la II edición del Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo (E-Menú), impartido por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, está en la etapa final de su tesis doctoral en la Universidad Paris Diderot (Francia).

Hasta allí se trasladó recientemente su directora de tesis, María Pilar Lostao, profesora del departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología, con el objetivo de poner en común los avances realizados en su estudio.

En la Universidad Paris Diderot, Carmen Fanjul trabaja con el Dr. Robert Ducroc, del equipo de Fisiología y Neuroendocrinología Digestiva del Centre de Recherche Biomédicale Bichat Beaujon, perteneciente a la Facultad de Medicina de la universidad parisina. En este centro, y durante al menos tres meses, la graduada del Máster E-MENU está profundizando sobre la modulación por leptina del transporte intestinal de glutamato, tema de su tesis doctoral.

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