El doctor Miguel Ángel Martínez da las claves de una buena dieta mediterránea
El doctor Miguel Ángel Martínez da las claves de una buena dieta mediterránea
Según el experto, "los frutos secos y el aceite de oliva son esenciales en la dieta diaria"
El salón del Patio de la Infanta de Ibercaja de Zaragoza se llenó el pasado día 8 de marzo para presenciar la conferencia que impartió el Dr. Miguel Ángel Martínez, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra sobre la dieta mediterránea. La charla forma parte de una de las conferencias del ciclo sobre Salud que organiza Alumni junto a la Facultad de Medicina y con la colaboración de Ibercaja.
El Dr. Martínez expuso los resultados del completo estudio Sun, que se ha publicado en las revistas más importantes a nivel mundial, y dio las claves sobre cómo debe ser una correcta alimentación para evitar problemas coronarios o cardiopatías. Afirmó que es alarmante el índice de obesidad en los países desarrollados, sobre todo en niños, y el aumento de la diabetes.
Finalmente acercó de una manera muy comprensible a los asistentes los objetivos y conclusiones de este estudio. Indicó que los frutos secos son esenciales en la dieta diaria, así como el aceite de oliva y recomendó los lácteos desnatados. La conferencia terminó con un interesante coloquio moderado por Ana Casas, presidenta de Alumni Zaragoza, en el que el público preguntó al experto.