Estudiantes de bachillerato “tocan la Química” en las Semanas de la Ciencia de la Universidad de Navarra
Estudiantes de bachillerato “tocan la Química” en las Semanas de la Ciencia de la Universidad de Navarra
Estudiantes de bachillerato "tocan la Química" en las Semanas de la Ciencia de la Universidad de Navarra
La Facultad de Ciencias celebra estos días una nueva edición de 'Semanas de la Ciencia'
Decenas de estudiantes de bachillerato participan durante esta semana y la próxima en el taller 'Toca la Química', organizado por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Navarra con motivo de las Semanas de la Ciencia 2010.
Según explica el profesor José Ramón Isasi, quien organiza los experimentos de la actividad, muchos de los materiales más comunes que encontramos en nuestras casas presentan propiedades curiosas y pueden servirnos para aprender la química de lo cotidiano: "Así por ejemplo, un fluido preparado con harina de maíz dispersada en agua fluye de un modo muy especial, según la fuerza aplicada".
Los pigmentos que se extraen de la col lombarda sirven para conocer el pH (acidez) de cualquier alimento o sustancia de uso doméstico", continúa el experto, "y los pañales, además de celulosa, contienen unos granitos de un polímero capaz de absorber hasta trescientas veces su peso en agua".
"Por último", añade José Ramón Isasi, "es posible fabricar un colorante negro mezclando los taninos de un té con el hierro procedente de la oxidación de un estropajo hervido en vinagre. Al contario, con un poco de líquido desincrustador, que contiene ácido cítrico, se rompe el tanato de hierro y desaparece el color negro".
Este taller tiene lugar hasta el día 16 de noviembre en el Laboratorio 3F del Edificio de Ciencias.