Escritura sensorial: Chocolate y Literatura

¿Cómo expresar con palabras lo que sentimos a través del gusto? A lo largo de dos sesiones  los asistentes descubrirán las relaciones entre la experiencia del paladar y la formación de imágenes literarias. La actividad se complementa con una cata de chocolates exclusivos de origen ecuatoriano especialmente escogidos.

Profesor
Gianmarco Ginatta. Es abogado, Master en Creación Literaria Creativa (UPF), Director de la Asociación de cafés especiales (Ecuador), Catador profesional de café y chocolate,  jurado de los International Chocolate Awards en Florencia.
 

Programa

Miércoles 25 de marzo

Imágenes sensoriales en la literatura
Relación cata y literatura
Introducción a la cata de chocolate
Rondas de cata de chocolate 

Jueves 26 de marzo

Ejercicios de escritura sensorial 
Rondas de cata de chocolate

 

Plazas limitadas

¿Cuándo y dónde?

Días 25 y 26 de marzo
de 17:30 a 20:30 h.

Aula 30 edificio Central


Precio

· 35€: matrícula general
· 25 €: alumnos Universidad
de Navarra, Alumni y
empleados de la Universidad