Las dietistas-nutricionistas de la Facultad Susana Santiago, Iosune Zubieta y Elena Gascón participaron en el evento Cuídate Plus para hablar sobre etiquetado de alimentos.

El año pasado murieron en el mundo 700.000 personas por bacterias resistentes a los antibióticos. Y si no hacemos nada para remediarlo, la previsión para el 2050 será de 10 millones de muertes. 40.000 de ellas, en España.

El Premio Nobel de Medicina 2016 ha sido concedido al Dr. Yoshinori Ohsumi por sus descubrimientos relativos a los mecanismos implicados en la regulación de la autofagia celular.

Es innegable la necesidad de seguir trabajando en la búsqueda de nuevos tratamientos, pero también de preguntarnos si los investigadores estaremos eligiendo adecuadamente las dianas en las que estamos trabajando.