La doctora Marta Cuervo, reconocida como Miembro Académico de Número por la Academia Española de Nutrición y Dietética

La doctora Marta Cuervo Zapatel, profesora titular de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra, ha sido distinguida con la Medalla de la Academia como Miembro Académico de Número de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Este nombramiento constituye uno de los máximos reconocimientos académicos en el ámbito de la nutrición y la dietética en España.

La entrega tuvo lugar el pasado 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, en el marco del Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética, celebrado en Madrid y organizado por la propia Academia. Esta distinción reconoce la amplia trayectoria científica, docente y profesional de Cuervo, así como su contribución al desarrollo y consolidación de la profesión del dietista-nutricionista en nuestro país.

“Este reconocimiento supone un impulso para seguir trabajando por una nutrición basada en la evidencia científica y con impacto real en la salud de las personas, transmitiendo esta idea a los futuros Dietistas-Nutricionistas que se forman en nuestras aulas”, destacó la Dra. Marta Cuervo tras recibir la medalla.

Una institución de referencia nacional

La Academia Española de Nutrición y Dietética, creada en 2016, agrupa a más de dos mil profesionales titulados en Nutrición Humana y Dietética. Actúa como voz científica del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España y cuenta con un cuerpo académico formado por más de un centenar de doctores y catedráticos universitarios. Desde su fundación, se ha consolidado como un referente nacional en la promoción de la excelencia profesional y la divulgación del conocimiento científico en nutrición y salud. La incorporación de Marta Cuervo a esta institución refuerza la presencia de expertos con una trayectoria consolidada y un perfil investigador destacado dentro de este organismo.

Trayectoria científica y docente consolidada

La Dra. Marta Cuervo es profesora titular en Ciencias de la Salud del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología, y del Centro de Investigación en Nutrición, de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra donde desarrolla su labor docente e investigadora desde 1998. Doctora por la misma universidad (2008), es además Técnico en Dietética y Nutrición, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Con más de 25 años de experiencia académica e investigadora y cinco años de ejercicio clínico como dietista-nutricionista, se ha consolidado como una figura de referencia en nutriciónclínica, dietoterapia e investigación en salud.

Su trayectoria incluye la publicación de 67 artículos científicos en revistas de alto impacto. Es coeditora de cinco libros y autora o coautora de 27 capítulos de libro, además de contar con una patente europea. Posee dos sexenios de investigación y es miembro del Consejo Editorial y revisora de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, así como revisora de varias publicaciones internacionales del área.

Entre 2003 y 2014 formó parte de la Junta Directiva del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra y, desde 2014, es miembro del Centro de Investigación en Nutrición de la misma universidad y del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (IDISNA), integrándose en el grupo de investigación “Nutrición personalizada y síndrome metabólico”.

Además de su producción científica, ha desarrollado una intensa labor docente en la Universidad de Navarra, coordinando cursos y formando a numerosas generaciones de profesionales en Nutrición Humana y Dietética. A lo largo de su carrera ha dirigido 27 Trabajos de Fin de Grado, 12 Trabajos de Fin de Máster, 4 tesis doctorales defendidas (una más en curso) y más de 50 asesorías académicas. Asimismo, ha sido coordinadora de curso durante 16 años y actualmente coordina 3º curso del Grado en Nutrición Humana y Dietética.

El reconocimiento a la Dra. Cuervo refuerza el papel de la Universidad de Navarra como referente en investigación y formación en nutrición y salud, y pone en valor la contribución de la ciencia académica al bienestar de la población. “La nutrición es una herramienta poderosa de prevención y salud pública. Nuestro reto es trasladar el conocimiento científico a la práctica diaria de las personas”, añadió Cuervo.