Centro de Investigación en Nutrición

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Investigación de excelencia en temas relacionados con la Nutrición y la Salud

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NUESTRAS CUATRO LÍNEAS DE I+D

Aplicaciones anidadas

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Nutrición y metabolismo molecular

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Nutrición y metabolismo molecular

Esta Línea tiene como objetivo principal el estudio de bases fisiológicas y moleculares que intervienen en la regulación del peso corporal y de otras patologías.

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Metabolismo humano y pautas nutricionales

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Metabolismo humano y pautas nutricionales

El área de Metabolismo humano y pautas nutricionales tiene como objetivo principal abordar e integrar aspectos metabólicos relacionados con la nutrición, la obesidad y comorbilidades asociadas.

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Aplicaciones anidadas

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Nutriómica y Biomarcadores

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Nutriómica y Biomarcadores

El principal objetivo de esta línea es la identificación, caracterización y estudio de la actividad biológica de diversas fuentes naturales de compuestos bioactivos.

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Nutrición de
precisión

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Nutrición de
precisión

La “Nutrición de Precisión”, que pretende agrandar el significado de la Nutrición Personalizada, se centra también en aspectos subjetivos y modificables del individuo: aspectos psicológicos y de comportamiento, aspectos culturales o religiosos, estado socioeconómico, etc.

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