2018_04_10_FAR_emenu_burdeos

 

Un año más –y va por la edición número 11- los alumnos del Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo (E-MENU) de la Universidad de Navarra asistieron al Nutrition and Neuroscience Meeting, que tuvo lugar en Burdeos.

Esta jornada forma parte de las actividades internacionales que permiten a los alumnos obtener la mención de "Máster Europeo". Asimismo, forma parte de la asignatura "Cápita Selecta en alimentación y salud”, del programa ofrecido por la Facultad de Farmacia y Nutrición.

Para una de las asistentes, la estudiante del Máster, Adriana Pérez Chávez, este meeting fue cien por cien enriquecedor: “es un encuentro con científicos de alto nivel que, este año, se centró en las últimas investigaciones sobre la relación entre el gut-brain axis y el rol que este juega en la nutrición y neurociencia”. “Los ponentes, expertos en la materia, hicieron que nos empapáramos de las nuevas líneas de investigación que están posibilitando un abordaje más integral y completo para diversas patologías mediante la Nutrición”, añadió Adriana.

Asimismo, esta graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra asegura que a pesar de ser un encuentro corto “valió mucho la pena para mantenernos actualizados e interactuar con varios de los ponentes”.

En conjunto, Adriana considera que los congresos y encuentros que ofrece el máster E-MENU “resultan de gran importancia para nuestro desarrollo profesional. Asistir a ellas te abre muchas puertas, continúas con las últimas actualizaciones en el campo, practicas otro idioma, despierta la curiosidad de las nuevas investigaciones y te acerca más al mundo de la investigación”. “Es –concluye- una gran oportunidad el poder asistir a estos eventos de alto nivel profesional”.

Entre los ponentes de este año en el congreso figuraron los expertos de la Facultad de Farmacia y Nutrición Eva Almirón, Xavier Escoté y Maite Solas.