2019-10-04-Noticia-CIMALab-Metagenómica

Metagenómica y nutrición

La metagenómica es un campo muy amplio que estudia el material genético obtenido directamente de muestras ambientales. Se aplica tanto en la medicina, como en la biotecnología y en la gestión ambiental. El campo de la nutrición también ha empezado a incorporar el estudio de metagenómica con el propósito de tener un conocimiento integral de lo que puede mejorar la salud. 

Actualmente, CIMA LAB Diagnostics se encuentra colaborando en cuatro proyectos con el Centro de Investigación en Nutrición (CIN) de la Universidad de Navarra. Estos proyectos son: NUTRIBIOTA, ALINFA, BIOFOOD y BIOAGEMENT, cuya finalidad es entender la relación entre la alimentación y la microbiota.

Estudio de la microbiota

Cuando relacionamos la metagenómica con la nutrición, nos centramos en la microbiota intestinal. Esta es el conjunto de microorganismos vivos que habitan en el tracto gastrointestinal e influye sobre sobre el metabolismo o la protección del huésped. Aunque es cierto que una parte de ésta puede ser heredada, también va transformándose en función del ambiente. El estrés, algunos medicamentos, la  falta de sueño, y nuestra propia alimentación hacen que la microbiota sufra alteraciones. El objetivo de uno de los proyectos en el que se participa, por ejemplo, es identificar si cambiando la dieta de las personas, es posible convertir una microbiota “mala” en una más saludable.

En sí, lo que se busca con los proyectos de nutrición, en los que la plataforma de genómica de CIMA LAB Diagnostics participa, es ver cómo lo que consumimos y lo que se encuentra en el ambiente afecta a nuestra salud a través de cambios en la microbiota. En relación a la alimentación, todavía queda por descubrir qué es lo más adecuado para modular esa microbiota y hacer que tenga beneficios sobre la salud. Definitivamente, la metagenómica juega un papel importante aquí, ya que al identificar y conocer los organismos que tenemos en el intestino, sabremos cuáles son los más beneficiosos.