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CAPÍTULO DE LIBRO
Encuestas dietéticas de valoración de la ingesta individual
Libro: Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodológicas y aplicaciones
Autores: Sánchez Campayo, Elena; Zazpe García, Itzíar
Lugar de Edición: Madrid
Editorial: Editorial Médica Panamericana, S.A.  
Fecha de publicación: 2011
Página Inicial - Final: 309 - 316
ISBN: 9788498353976