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CAPÍTULO DE LIBRO
Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos
Libro: Piédrola Gil. Medicina Preventiva y Salud Pública
Lugar de Edición: Barcelona
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2016
Página Inicial - Final: 318 - 330
ISBN: 978-84-458-2605-8