"Parece que los diseñadores tenemos que defendernos de algo de lo que no nos sentimos responsables. Por eso, he llegado a la conclusión de que no hay que hablar de la anorexia en público". Así lo manifestó el lunes, en la Universidad de Navarra el diseñador gallego Antonio Pernas, invitado al III Congreso de Moda "Moda y salud".

"Queramos o no -continuó- las colecciones de moda son un trabajo creativo cuya función es vender. Hay una demanda que se sostiene por unos parámetros técnicos, que son las tallas, y la talla prototipo actual es la 38. Es como una maqueta en arquitectura. Si se generaliza la talla 40, los diseñadores la haremos para la pasarela y el cásting de las modelos buscará la talla 40".

Por su parte, Pilar Gual, consultora de Psiquiatría de la Clínica Universitaria de Navarra, explicó en el congreso algunos de los resultados de un estudio sobre los trastornos alimentarios de la anorexia y la bulimia realizado en Navarra en 1997 entre jóvenes entre 12 y 21 años.

Según la Dra. Gual, la mayoría de las adolescentes con estos problemas realiza dietas de adelgazamiento y es asidua a las revistas del corazón. También destacó la importancia de que los adolescentes "hagan al menos una de las comidas principales en familia, porque el 34% de los encuestados suele comer solo".

Asimismo, la periodista de moda Mercedes Ezpeleta explicó que "en el tema de la moda y la salud no hay que buscar culpables, ya que todos hemos propiciado esta situación: medios de comunicación, diseñadores, clínicas, balnearios y centros de estética, gimnasios, series de televisión y películas... En este congreso intentaremos buscar soluciones, no culpables".

Además, Ezpeleta afirmó que los medios de comunicación tienen en su mano la creación de una nueva cultura de la belleza y la estética: "Los periodistas solemos caer en el error de buscar cuerpos perfectos que 'caigan bien a la cámara', y esto no puede ser así. Debemos aceptar también a quien no cumple los cánones perfectos de belleza".