Asignaturas

Módulo I: Metodología y comunicación científica (16 ECTS)

Asignatura Tipo ECTS Enlace
Comunicación científica en ciencias de la alimentación OB 5 URL
Diseño experimental en ciencias de la alimentación OB 5 URL
Cápita selecta en alimentación y salud OB 6 URL

Módulo II: Trabajo Fin de Máster (30 ECTS)

Asignatura Tipo ECTS Enlace
Trabajo Fin de Máster OB 30 URL
Tipo OB
ECTS 30
Enlace URL

Módulo III: Especialización académica (14 ECTS)

Asignatura Tipo ECTS Enlace
Talleres prácticos en ciencias de la alimentación OP 5 URL
Dietoterapia en las personas mayores OP 6 URL
Dietas terapéuticas unificadas OP 3 URL
Investigación aplicada en compuestos bioactivos en los alimentos OP 3 URL
Balance energético y obesidad OP 3 URL
Patrones alimentarios y nutrición médica personalizada OP 3 URL

Módulo IV: Iniciación a la investigación (14 ECTS)

Asignatura Tipo ECTS Enlace
Técnicas básicas de investigación en alimentación OP 5 URL
Nanoencapsulación y microencapsulación para la obtención de alimentos funcionales OP 3 URL
Food toxicology OP 3 URL
Cromatografía OP 3 URL
Metodología en ciencias de la alimentación OP 3 URL
Nutriomics and Metabolic control OP 3 URL
Capacitación en experimentación animal OP 3 URL