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El Ministerio de Sanidad y Consumo premia "Por una comida sana, tú decides"
El proyecto ha obtenido un accésit por favorecer los hábitos de vida saludable en el ámbito laboral
FOTO: Manuel Castells
El proyecto "Por una comida sana, tú decides", promovido por investigadores de la Universidad de Navarra y de la Clínica Universidad de Navarra, ha resultado premiado con un accésit en los Premios anuales que otorga el Ministerio de Sanidad y Consumo, y que reconocen las iniciativas, proyectos o programas que favorecen los hábitos de vida saludable en cualquier ámbito, en este caso, en el ámbito laboral. Los galardones se enmarcan en la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS).
Esta iniciativa, financiada por la Fundación Mapfre, surgió en 2011 de la mano de un equipo multidisciplinar, formado por dos médicos del área de Medicina del Trabajo y por tres dietistas-nutricionistas de los departamentos de Medicina Preventiva y Salud Pública y de Ciencias de la Alimentación y Fisiología, que buscaba potenciar hábitos de vida saludable entre los empleados de la universidad y los estudiantes, y reducir las tasas de sobrepeso y obesidad facilitando el acceso a alimentos saludables.
Asesoramiento profesional y nuevas acciones
Para ello, y tras un estudio previo de las necesidades y de las medidas más útiles para modificar conductas erróneas, lo investigadores emprendieron una serie de acciones dirigidas a informar, asesorar y formar en hábitos de vida saludables. Destacan la creación de una página web y de un foro de consultas a médicos y dietistas-nutricionistas; la elaboración de un decálogo al que se adhirieron las cafeterías y comedores del campus; la organización de talleres para enseñar a comer sano; o la colocación de una carpa, con motivo del Día del Deporte de la universidad, donde dos nutricionistas ofrecían consejos y resolvían dudas sobre alimentación y se repartieron de forma gratuita más de 400 piezas de fruta.
Las últimas acciones realizadas han consistido en la señalización del grado de adhesión a la dieta mediterránea, en todos los menús y carta de platos de los establecimientos adheridos a la campaña, la colocación de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas saludables en el campus universitario y la celebración del Día de la Alimentación Saludable.
Asimismo, el equipo investigador tiene previsto emprender en el futuro nuevas acciones así como iniciar un segundo proyecto encaminado a la promoción de la actividad física en el medio laboral universitario, y al fomento del ejercicio físico en el tiempo libre.