2015_06_16_CIE_Sara_Palacios

La caveolina-1 (Cav-1), una de las proteínas clave en la generación de los adipocitos (células grasas), que además favorece la respuesta de las células a la insulina, podría convertirse en diana terapéutica para tratar enfermedades como la obesidad o la diabetes. Así lo ha señalado una tesis de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Navarra llevada a cabo por Sara Palacios.

Los individuos obesos son más susceptibles a desarrollar resistencia a insulina. Esto puede afectar a las células grasas haciendo que la glucosa y la grasa se acumulen en el torrente sanguíneo llegando a ser transportados y almacenados en órganos como el hígado o el páncreas y afectando a su función. "Mi trabajo ha comprobado que cuando se altera el funcionamiento de las células grasas, también se ve afectada la Cav-1, por lo que regulándola podría aliviarse la sintomatología asociada a la obesidad o la diabetes", explicó la investigadora.

Así, el hecho de que las caveolas, estructuras celulares formadas a partir de la Cav-1, ocupen un tercio de la superficie de las células grasas, confirma la relevancia de éstas en los adipocitos. De hecho, estudios anteriores liderados por Carlos de Miguel, director junto a Fermín Milagro de esta tesis doctoral, habían detectado un aumento en la cantidad de la Cav-1 en tejidos grasos de ratas que habían consumido una dieta alta en grasa.

Sara Palacios, que es graduada en Biología y Bioquímica por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Navarra y antigua alumna del Máster en Investigación Biomédica, trabaja actualmente en el Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad del País Vasco, donde continúa su investigación en el ámbito de la obesidad y la diabetes.