Autores: Sánchez Villegas, María Almudena;
Martínez González, Miguel Ángel; Estruch, R.; Salas-Salvadó, J.; Corella, D.; Covas, M. I.; Arós, F.; Romaguera, D.; Gómez-Gracia, E.; Lapetra, J.; Pintó, X.;
Martínez Hernández, Alfredo; Lamuela-Raventós, R. M.; Ros, E.;
Gea Sánchez, Alfredo; Wärnberg, J.; Serra-Majem, L.