Autores: González-Palacios, S.; Oncina-Cánovas, A.; García-de-la-Hera, M.;
Martínez González, Miguel Ángel; Salas-Salvadó, J.; Corella, D.; Schroder, H.;
Martínez Hernández, Alfredo; Alonso-Gómez, A. M.; Warnberg, J.; Romaguera, D.; López-Miranda, J.; Estruch, R.; Tinahones, F. J.; Lapetra, J.; Serra-Majem, J. L.; Cano-Ibáñez, N.; Tur, J. A.; Martín-Sánchez, V.; Pinto, X.; Delgado-Rodríguez, M.; Matía-Martín, P.; Vidal, J.; Vazquer, C.; Daimiel, L.; Ros, E.;
Bes Rastrollo, Maira; Atzeni, A.; Sorli, J. V.; Zomeño, M. D.; Peña-Orihuela, P. J.; Compán-Gabucio, L. M.; Barón-López, F. J.;
Zulet Alzórriz, María de los Ángeles; Konieczna, J.; Casas, R. M.; Garrido-Garrido, E. M.; Tojal-Sierra, L.; Gómez-Pérez, A. M.;
Ruiz-Canela, Miguel; Palau, A.; Saiz, C.; Pérez-Vega, K. A.; García-Ríos, A.; Torres-Collado, L.;
Basterra Gortari, Francisco Javier; Garcidueñas-Fimbres, T. E.; Malcampo, M.; Vioque, J. (Autor de correspondencia)