Autores: Gutierrez-Bedmar, M.;
Martínez González, Miguel Ángel; Muñoz-Bravo, C. ;
Ruiz-Canela, Miguel; Mariscal, A.; Salas-Salvadó, J. ; Estruch, R.; Corella, D.; Arós, F.; Fito, M. ; Lapetra, J.; Serra-Majem, L.; Pintó, X.; Alonso-Gómez, A.; Portoles, O.; Fiol, M.; Bulló, M.; Castañer, O.; Ros, E.; Gómez-Gracia, E.