Detalle Publicación

CARTA

The implication of unknown bioactive compounds and cooking techniques in relations between the variety in fruit and vegetable intake and inflammation

Autores: Miranda Hermsdorff, Helen Hermana; Zulet Alzórriz, María de los Ángeles; Martínez Hernández, Alfredo
Título de la revista: American Journal of Clinical Nutrition
ISSN: 0002-9165
Volumen: 93
Número: 6
Páginas: 1384 - 1384
Fecha de publicación: 2011
Enlace DADUN: http://hdl.handle.net/10171/28208
DOI: https://doi.org/10.3945/ajcn.111.013607
Impacto:
4 citas en
Google Scholar