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CAPÍTULO DE LIBRO

ESBL-producing Enterobacteriaceae: prevalence in food and environmental samples

Libro: 2nd workshop on food safety. Technologies and innovations applied to food safety
Autores: Ojer Usoz, Elena; González Fernández, David; Vitas Pemán, Ana Isabel; García Jalón de la Lama, Isabel
Editorial: SICURA and Food Safety Working Group of the International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering (FSWG-CIGR)
Fecha de publicación: 2012
Página Inicial - Final: 285-289
ISBN: 978-84-615-9669-0
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