Sally Ann Lederman, experta en Nutrición, ofrece un seminario en la asignatura de Farmacia 'Nutrition and Health'

La especialista estadounidense impartió clases y sesiones para investigadores y alumnos de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra

20/10/11 14:19
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Sally Ann Lederman FOTO: Cedida

Sally Ann Lederman, experta en Nutrición y profesora del Institute of Human Nutrition de la Universidad de Columbia (Nueva York, EE. UU.) ofreció una conferencia e impartió una clase de la asignatura Nutrition and Health, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra.

La especialista abordó con los alumnos de los grados de Farmacia y Nutrición Humana y Dietética los resultados de los trabajos que realiza junto con su equipo en el área de obesidad y embarazo. A este respecto, la profesora estadounidense recordó que existen muchos problemas asociados al exceso de peso en el embarazo, como el aumento de la hipertensión, la diabetes gestacional, el incremento de defectos en el tubo neuronal del feto, en su corazón, etc.

Asimismo, la experta protagonizó un seminario para miembros del departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología de la Facultad de Farmacia sobre uno de sus artículos, titulado "Relation between Cord Blood Mercury Levels and Early Child Development in a World Trade Center Cohort" y publicado en Environmental Health Perspectives.

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