Autores: Bouzas, C.; Pastor, R.; García, S.; Monserrat-Mesquida, M.;
Martínez González, Miguel Ángel; Salas-Salvado, J.; Corella, D.; Schröder, H.;
Martínez Hernández, Alfredo; Alonso-Gómez, Á. M.; Wärnberg, J.; Vioque, J.; Romaguera, D.; López-Miranda, J.; Estruch, R.; Tinahones, F. J.; Lapetra, J.; Serra-Majem, L.; Riquelme-Gallego, B.; Romero-Secín, A.; Pinto, X.; Gaforío, J. J.; Matía, P.; Vidal, J.; Zapatero, M.; Daimiel, L.; Ros, E.; García-Arellano, A.; Babio, N.; González-Monje, I.; Castañer, O.;
Abete Goñi, Itziar; Tojal-Sierra, L.; Benavente-Marín, J. C.; Signes-Pastor, A.; Konieczna, J.; García-Ríos, A.; Castro-Barquero, S.; Fernández-García, J. C.; Santos-Lozano, J. M.;
Bes Rastrollo, Maira; Mestres, C.; Guillem-Saiz, P.; Goday, A.; Goicolea-Güemez, L.; Puig-Aguiló, E.;
Ruiz-Canela, Miguel; Palau-Galindo, A.; Fito, M.; Tur, J. A. (Autor de correspondencia)