Autores: Martínez-Urbistondo, D. (Autor de correspondencia); San-Cristóbal, R.; Villares, P.;
Martínez González, Miguel Ángel; Babio, N.; Corella, D.; del Val, J. L.; Ordovas, J. M.; Alonso-Gómez, A. M.; Waernberg, J.; Vioque, J.; Romaguera, D.; López-Miranda, J.; Estruch, R.; Tinahones, F. J.; Lapetra, J.; Serra-Majem, J. L.; Bueno-Cavanillas, A.; Tur, J. A. ; Marcos, A.; Pinto, X.; Delgado-Rodríguez, M.; Matia-Martin, P.; Vidal, J.; Vazquez, C.; Ros, E.; Vela, M. V. B.; Palau, A.; Sorli, J. V.; Masague, M.;
Abete Goñi, Itziar; Moreno-Rodríguez, A.; Candela-García, I.; Konieczna, J.; García-Ríos, A.; Juárez, O. L.; Portoles, O.; Martin, P.; Goday, A.;
Zulet Alzórriz, María de los Ángeles; Vaquero-Luna, J.; Orea, M. D. S.; Megias, I.; Baltasar, E.;
Martínez Hernández, Alfredo; Daimiel, L.