Autores: Paz-Graniel, I.; Fito, M.; Ros, E.; Buil-Cosiales, P.; Corella, D.; Babio, N.;
Martínez Hernández, Alfredo; Alonso-Gómez, A. M.; Warnberg, J.; Vioque, J.; Romaguera, D.; López-Miranda, J.; Estruch, R.; Tinahones, F. J.; Lapetra, J.; Serra-Majem, L.; Bueno-Cavanillas, A.; Tur, J. A.; Martín-Sánchez, V.; Pinto, X.; Gaforio, J. J.; Matia-Martín, P.; Vidal, J.; Vázquez, C.; Daimiel, L.; García-Gavilán, J. F.;
Toledo Atucha, Estefanía; Nishi, S. K.; Sorli, J. V.; Castaner, O.; García-Ríos, A.; García-de la Hera, M.; Barón-López, F. J.;
Ruiz-Canela, Miguel; Morey, M.; Casas, R.; Garrido-Garrido, E. M.; Tojal-Sierra, L.; Fernández-García, J. C.;
Vázquez Ruiz, Zenaida; Fernández-Carrión, R.; Goday, A.; Pena-Orihuela, P. J.; Compan-Gabucio, L.; Schroder, H.;
Martínez González, Miguel Ángel (Autor de correspondencia); Salas-Salvado, J. (Autor de correspondencia)