Áreas de investigación
Enfoque integral y basado en evidencia para ofrecer soluciones nutricionales personalizadas
Nutrición clínica y de precisión
Investigamos cómo la alimentación, los estilos de vida y la obesidad afectan a la salud global.
Con un enfoque integral, estudiamos la salud metabólica, terapias innovadoras y mecanismos biológicos para diseñar estrategias que promuevan hábitos saludables, fomenten la sostenibilidad alimentaria y reduzcan las comorbilidades.
Buscamos mejorar la calidad de vida a través del conocimiento científico.
Nuestra investigación se estructura en dos áreas estratégicas que abordan retos globales en nutrición y salud.
Alimentación y estilos de vida
Investigamos cómo alimentos, dieta y hábitos influyen en la salud para desarrollar estrategias innovadoras que promuevan conductas saludables, sostenibles y mejoren la calidad de vida.
Subáreas:
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Alimentos seguros, saludables y sostenibles.
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Patrones y conductas alimentarias.
Descubra cómo transformamos la alimentación en salud
Obesidad y comorbilidades
Abordamos la obesidad y sus comorbilidades desde un enfoque integral que combina la investigación en salud metabólica, terapias innovadoras y la comprensión de sus mecanismos biológicos. Nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida y reducir el impacto de estas patologías a nivel global.
Subáreas:
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Patologías asociadas.
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Abordaje terapéutico.
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Mecanismos biológicos.