La digestión aumenta la oxidación de las grasas en hamburguesas de cerdo y pollo, pero no muestra efectos genotóxicos
Áreas estratégicas del Instituto
BIODIVERSIDAD Y RIQUEZA NATURAL
Explorar, comprender y gestionar la riqueza de la biodiversidad de manera sostenible. Buscamos formas innovadoras de conservar los servicios ecosistémicos promoviendo políticas y prácticas de conservación.
CALIDAD AMBIENTAL Y SALUD
Bajo el enfoque "One Health", estudiamos el efecto de la degradación ambiental en la propagación de enfermedades, de la biodiversidad en la prevención de zoonosis y la mitigación de contaminantes para proteger la salud pública y alimentaria.
AGRICULTURA SOSTENIBLE Y AGROECOLOGÍA
Mejorar la resiliencia de los cultivos al cambio climático mediante la adaptación genética, el manejo agronómico, el estudio del microbioma suelo-planta y técnicas avanzadas de fertilización y agricultura de conservación.
SOSTENIBILIDAD Y ECONOMÍA CIRCULAR
Aplicación de principios de sostenibilidad y economía circular en la sociedad y la economía, investigación de nuevos materiales biodegradables, técnicas innovadoras de reciclaje, reducción de la huella de carbono industrial, urbanismo sostenible, etc.
Unidad de Sociedad y Cultura Ambiental
Realizamos una investigación interdisciplinar con un enfoque humanístico cuyo objetivo es entender nuestra conexión con el entorno, y encontrar un equilibrio entre el medioambiente y nuestras necesidades culturales.
Conócenos
Proyectos de investigación
El Instituto BIOMA busca ser un referente en investigación sobre biodiversidad y medioambiente, promoviendo la excelencia científica, la innovación y la colaboración entre profesionales de distintas disciplinas.
En línea con estos valores, desarrollamos diversos proyectos de investigación que buscan comprender y gestionar de manera sostenible cuestiones clave sobre la naturaleza y el futuro de nuestro planeta, como LIFE-SIP PYRENEES4CLIMA, que implementa la Estrategia Pirenaica del Cambio Climático; CLIMAVITIS, enfocado en la adaptación de la vid al cambio climático; o CONNECTFISH, que analiza la conectividad ecológica de las presas en relación al estado de conservación de los peces ibéricos.
Actualidad
noticias
03|09|2026
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Un estudio del Instituto BIOMA analiza cómo influyen la cocción y la digestión en la formación de compuestos de oxidación potencialment
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02|09|2026
20 investigadoras del Instituto BIOMA en el ranking del CSIC de científicas con mayor impacto
Investigadoras del Instituto BIOMA en Arquitectura, Ciencias, Farmacia y Nutrición, ICS y TECNUN se encuentran entre las profesionales
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27|08|2026
Una tesis del Instituto BIOMA estudia cómo el cambio climático altera la maduración y la calidad de la uva.
Andrea Cabodevilla analiza cómo el aumento de temperatura, los niveles elevados de CO₂ y la menor humedad modifican la maduración del r
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eventos
21 MAY
Conferencia - Adaptaciones fisiológicas de los cetáceos: de la conservación a la biomedicina traslacional
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