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Comer de forma saludable es mucho más difícil si no se tiene unos mínimos conocimientos y habilidades culinarias. Desde la Campaña “Por una comida sana” y el proyecto CET, queremos contribuir a que alumnos y trabajadores recuperen recetas tradicionales, mediterráneas y sostenibles. Se incluyen aquí consejos y recetas del “Curso Hoy cocino yo

· Sesión legumbres (.pdf)

· Sesión arroz y pasta (.pdf)

· Sesión verduras (.pdf)

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El curso “Hoy cocino yo: 3ª edición” tiene como objetivo enseñar a cocinar platos únicos sencillos y saludables, que aporten una adecuada combinación y proporción de ingredientes y nutrientes y que no requieran de otro plato para completar una comida principal.

Es una actividad dirigida fundamentalmente trabajadores y estudiantes que viven en pisos y puedan necesitar una “guía de supervivencia” para la gestión de la alimentación con una gran versatilidad desde el conocimiento gastronómico.

Esta actividad, en el marco del proyecto "Por una comida sana, tú decides", responde al objetivo de la Universidad de dar a conocer la riqueza gastronómica natural de nuestra tierra y fomentar estilos de vida sanos, que favorezcan el desarrollo personal y social y el compromiso con el medioambiente. 

El curso incluye dos sesiones que se desarrollarán en el laboratorio de Tecnología culinaria. Al finalizar cada sesión, se podrá degustar pequeñas raciones de los platos cocinados.

Las plazas se han completado por lo que ya no se aceptan nuevas solicitudes. 

OrganizaFacultad de Farmacia y Nutrición + Proyecto “Por una comida sana, tú decides”

Coste: 10 euros

PLAZAS COMPLETAS

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