Investigación
El Centro se estructura en cuatro Líneas de I+D transversales basadas en objetivos definidos. Estas líneas de investigación y desarrollo están encaminadas a obtener resultados de aplicación a medio plazo que puedan ser transferidas a la industria o la práctica clínica. Estas líneas forman parte del Grupo de Investigación NUPERMET (Nutrición Personalizada y Síndrome Metabólico).