Estudios en marcha
El estudio PROCAPS tiene como objetivo evaluar e identificar un modo de encapsulación más eficaz de un probiótico, para la supervivencia en el tracto gastrointestinal.
Para alcanzar el objetivo planteado, se ha diseñado un estudio de intervención nutricional, cruzado y doble ciego, que consistirá en el consumo frecuente (diario) del compuesto estudiado durante tres semanas, seguido de tres semanas de lavado, otras tres semanas de intervención con el segundo compuesto, tres semanas de lavado y tres semanas finales con el tercer compuesto. Al inicio y final de cada periodo, se recogerán muestras de heces (dos tubos cada vez).
Buscamos hombres y mujeres sanos, con normopeso o sobrepeso y con una edad comprendida entre los 18 y los 50 años.
Durante las 15 semanas en total que dura el estudio se realizarán:
• 7 visitas (duración aproximada 15 minutos).
• Consumo diario del producto (3 periodos de 3 semanas).
• Recogida de muestras de heces.
• Medición del peso.
Para participar en este estudio puede cumplimentar el siguiente formulario o contactar con nosotros escribiendo a voluntariosnut@unav.es (Asunto: PROCAPS)
El ESTUDIO DIABET2PREDICT tiene como objetivo evaluar el efecto de la administración de un postbiótico sobre el control de la glucemia, la resistencia a la insulina y la composición de la microbiota en sujetos con diabetes tipo 2 (DM2).
Para alcanzar el objetivo planteado, se ha diseñado un estudio de intervención doble ciego y en paralelo, con dos grupos de estudio (grupo postbiótico y grupo control). El grupo postbiótico recibirá la cepa inactiva de la formulación desarrollada y el grupo control recibirá un suplemento placebo.
El estudio tendrá una duración de 12 semanas y está dirigido a hombres y mujeres diabéticos tipo 2 con sobrepeso/obesidad y con una edad comprendida entre los 18 y los 70 años.
Durante el estudio se realizarán:
• Cuatro visitas (día 1, día 14, día 76 y día 90).
• Extracciones de sangre (Acudir en ayunas de al menos 10 horas)
• Recogida de muestras de heces.
• Medidas de composición corporal.
• Cumplimentación de cuestionarios
• Consumo diario del producto
• No modificar el estilo de vida habitual (dieta y actividad física).
Para participar en este estudio puede cumplimentar el siguiente formulario o contactar con nosotros escribiendo a voluntariosnut@unav.es (Asunto: DIABET2PREDICT)
El estudio POSTBIOTICS tiene como objetivo general evaluar el efecto que tiene la ingesta de un suplemento prebiótico sobre la pérdida de peso y sobre otros parámetros fisiológicos y metabólicos relacionados con el exceso de peso en hombres y mujeres adultos con sobrepeso/obesidad, así como determinar los cambios en la microbiota intestinal asociados a estos cambios.
Para alcanzar el objetivo planteado, se ha diseñado un estudio de intervención paralelo con 2 grupos, y con una duración de 8 semanas. Ambos grupos seguirán una dieta hipocalórica con un 25% de restricción calórica sobre el Gasto Energético Total (GET), en la que se introducirá el suplemento en estudio, que consistirá en un ingrediente prebiótico o un placebo.
Buscamos hombres y mujeres con sobrepeso/obesidad y con una edad comprendida entre los 18 y los 70 años.
Durante las 8 semanas de estudio, cada voluntario realizará 2 visitas (inicio y final del estudio). Además, se realizará una llamada telefónica de control a las 4 semanas del estudio para resolución de dudas y motivación.
Para participar rellene el siguiente formulario o contacte con nosotros escribiendo a voluntariosnut@unav.es
Voluntarios
Muchas gracias por su interés en los estudios de intervención nutricional que realizamos en la Unidad de Intervención Nutricional del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra.
Formulario
Si desea formar parte de nuestra red de voluntarios, por favor complete el siguiente formulario de inscripción. Una vez registrada la información, nos pondremos en contacto con usted para realizar una entrevista personal. Si necesita más información, puede contactar con nosotros en la siguiente dirección de correo: voluntariosnut@unav.es
El Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra tratará sus datos con la finalidad de incluirlos en una base de datos de voluntarios y poder invitarle a colaborar en los estudios de investigación en nutrición que realice. Los datos que usted nos proporcione son de uso exclusivo para el Centro y permanecerán archivados, mientras no se dé de baja, en el registro de la Unidad Metabólica, cuyo acceso está restringido a los investigadores de la misma.
En ningún caso se cederán a terceros. Tiene derecho a acceder a sus datos personales, modificarlos, cancelarlos u oponerse al tratamiento cuando lo desee, dirigiéndose a la Unidad Metabólica por e-mail (voluntariosnut@unav.es) o por correo ordinario (Edificio de investigación, Universidad de Navarra. C/ Irunlarrea, 1. 31008, Pamplona) así como a ejercer otros derechos que se relacionan en la página Protección de datos, donde puede obtener más detalles sobre la política de privacidad de la Universidad de Navarra. Si desea alguna aclaración contacte por favor con la dirección dpo@unav.es.
Estudios finalizados
El Estudio KRONODIABET tiene como objetivo investigar los cambios en los niveles de glucosa a lo largo del día y su relación con los horarios (de alimentación, actividad física, luz y sueño), los ritmos circadianos (de la microbiota, el metaboloma y el transcriptoma oral, hormonas) y el comportamiento alimentario.
El estudio PORTIONS – 4 es una intervención clínica de pérdida de peso que busca identificar las razones por las que a las personas nos cuesta poner en práctica conductas que pueden contribuir tanto a un peso adecuado como a un estado óptimo de salud. El objetivo final es desarrollar herramientas que ayuden a crear y a mantener hábitos saludables.
El estudio SUGARGAP tiene como objetivo conocer las diferentes respuestas del organismo tras el consumo de tres variedades de uva (una blanca y dos tintas) sobre la glucemia, resistencia a la insulina, y perfil metabolómico.
El estudio OLICOL tiene como objetivo general evaluar la funcionalidad de un producto a base de polifenoles derivados de la oliva sobre parámetros relacionados con el síndrome metabólico, con especial énfasis en los niveles de colesterol total, en sujetos con sobrepeso-obesidad, comparados con placebo.
El estudio COLARTIC tiene como objetivo general evaluar el efecto que tiene la ingesta de unas barritas ricas en proteína sobre la pérdida de peso en hombres y mujeres adultos con sobrepeso/obesidad, poniendo también el foco en la salud osteoarticular.
Tiene como objetivo principal evaluar en adultos el efecto que tiene sobre la glucemia e insulinemia postprandial la ingesta de un plato de pasta elaborado con almidón resistente frente al plato en su versión original.
El estudio FLORABIOTIC REFUERZO tiene como objetivo evaluar el efecto de un probiótico sobre la microbiota y la reducción de síntomas relacionados con el malestar gastrointestinal.
El estudio FLORABIOTIC INMUNITARIO tiene como objetivo evaluar el efecto del consumo de un probiótico sobre la composición de la microbiota relacionada con la mejora del sistema inmunitario y la inflamación de mujeres y hombres adultos (40-65 años)
El estudio COLARTIC tiene como objetivo general evaluar el efecto que tiene la ingesta de unas barritas ricas en proteína sobre la pérdida de peso en hombres y mujeres adultos con sobrepeso/obesidad, poniendo también el foco en la salud osteoarticular.
El objetivo del estudio es evaluar el efecto sobre la adherencia al patrón dietético de la dieta mediterránea tradicional mediante la inclusión de una cesta saludable con alimentos con un mejor perfil nutricional, basados en la dieta mediterránea en un grupo de niños y niñas entre 6 y 12 años, que presentan sobrepeso u obesidad.
El estudio GLUCOCAPS pretende estudiar el efecto de un producto formado por zeína nanoencapsulada sobre el control de la glucosa en sangre.
Este estudio pretende evaluar el impacto y la usabilidad de estrategias dietéticas prácticas dirigidas a facilitar una dieta saludable y equilibrada.
El objetivo general de este proyecto es evaluar el efecto sobre la salud de un nutraceútico con base de proteína vegetal en el que también se incluyen fibra y almidón resistente.
El estudio FAST-YOGURES, parte de un proyecto más extenso financiado por la Unión Europea, estudia los efectos inmediatos y a medio plazo del consumo de nuevos yogures (azucarados o edulcorados) sobre marcadores sanguíneos, sensaciones corporales y la aceptación del consumidor.
El objetivo principal es comprobar la eficacia de la inclusión de bebidas a base de fruta y verdura, para favorecer la reducción energética y aumentar el contenido de fibra en la dieta, frente a la alimentación habitual, en un grupo de niños y niñas de educación primaria, con sobrepeso u obesidad.
La finalidad del estudio es evaluar el efecto de una proteína sobre la pérdida de peso en hombres y mujeres adultos con sobrepeso/obesidad.
El objetivo del estudio es evaluar el efecto de la ingesta de un complemento nutricional sobre el estado nutricional de las personas mayores en el marco de una dieta saludable.
El objetivo general del estudio es evaluar la capacidad que tienen 8 alimentos funcionales especialmente diseñados para la modulación favorable de la microbiota intestinal.
La finalidad del proyecto es el diseño de un menú saludable orientado a la promoción de hábitos alimentarios saludables en la población infantil.
El objetivo general del proyecto es evaluar el efecto de la administración de una nueva formulación probiótica sobre el control de la glucemia, la resistencia a la insulina y la composición de la microbiota en sujetos prediabéticos.
El objetivo general del proyecto es doble:
1) Identificar el o los patrones “saludables” del microbioma, y
2) Evaluar el efecto de alimentos que forman parte de la dieta habitual de los países mediterráneos, o de ingredientes presentes en ellos, sobre dicho microbioma.