Programa

Edición 2021

Viernes, 26 de febrero de 2021. Salón de Actos del Edifiicio de Ciencias.
Universidad de Navarra. Campus de Pamplona. Webinar Universidad

15.00 h Bienvenida

15.10-16.10 h Diálogos en torno a la consulta dietética

Modera:
Marta Cuervo. Profesora del  Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra

Ponentes:  
Álvaro Sánchez. Dietista-Nutricionista. MEDICADIET

Gabriela Uriarte. Dietista-Nutricionista. GU Gabriela Uriarte
Gonzalo Eza. Dietista-Nutricionista NUTRI2 Centro de Nutrición

 

16.20-17.20 h Experiencias en alimentación de colectividades

Modera:
Roncesvalles Garayoa. Profesora del  Grado de Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra

Ponentes:   
Silvia López. Dietista-Nutricionista. Gestor de centros. Grupo Ausolan.

Raquel Chocarro. Dietista-Nutricionista. District Manager. SODEXO
Claudia Urdangarín. Dietista-Nutricionista. Clínica Universidad de Navarra

 

17.30-19.00 h Show Cooking “Estrategias culinarias en pérdida de apetito”

Modera:
Nerea Gamboa. Dietista-Nutricionista. Clínica Universidad de Navarra

Ponentes:
Yaiza Vega. Jefa cocina. Clínica Universidad de Navarra

Cristina Aguerrea. Dietista-Nutricionista. Clínica Universidad de Navarra

 

19.10-19.55 h Conferencia clausura: “Cambios de hábitos alimentarios asociados a la pandemia y nuevas recomendaciones dietéticas y nutricionales”

Modera:
Amelia Martí. Catedrática de Fisiología. Universidad de Navarra

Ponente:
Mª Dolores Ruiz López. Catedrática de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada

 

19.55-20.00 h Clausura

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