Nutrición en enfermedades crónicas: un enfoque preventivo y terapéutico
21 de febrero de 2025
15:00 a 20:00 h.
Presencial y online
Salón Actos. Edificio Ciencias. Pamplona
Inscripciones cerradas
PRESENTACIÓN DE LA JORNADA
Un encuentro para profesionales
Las Jornadas de Actualización en Nutrición de la Universidad de Navarra son un encuentro para profesionales sanitarios que proporcionan una visión basada en las últimas investigaciones incluyendo aspectos prácticos relacionados con la nutrición y la alimentación que puedan aplicarse en la práctica profesional del dietista-nutricionista, del farmacéutico y de otros profesionales sanitarios.
Estas Jornadas se celebran anualmente en Pamplona desde el año 2007. Este año, la XIX edición de las Jornadas, tiene como título Nutrición en enfermedades crónicas: un enfoque preventivo y terapéutico.
La Jornada se desarrollará en doble formato: online y presencial con el propósito de facilitar la asistencia a la misma.
Esta edición está enfocada a profundizar en el papel crucial de la nutrición en la prevención y manejo de las enfermedades crónicas. Patologías como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer representan grandes desafíos en salud pública, pero también oportunidades invaluables para intervenir desde la alimentación y los hábitos de vida. Se abordará cómo la nutrición, desde un enfoque tanto preventivo como terapéutico, puede ser una importante herramienta para reducir riesgos y mejorar la calidad de vida. A través de una conferencia inaugural centrada fundamentalmente en la salud cardiovascular y dos mesas redondas dedicadas a la diabetes y al cáncer, se combinará el conocimiento científico más reciente con una visión aplicada donde los expertos aportarán su experiencia y proporcionarán estrategias que ayuden a los profesionales sanitarios a desempeñar su labor asistencial. Así, el objetivo de esta Jornada es el intercambio de conocimiento para seguir avanzando hacia un futuro más saludable.
CON LA COLABORACIÓN DE
ACREDITACIÓN
La Comisión de Formación Continuada de las Profesioes Sanitarias de Navarra ha acreditado con 0,40 créditos para Licenciados/Graduados en Farmacia y Diplomados/Graduados en Nutrición Humana y Dietética (Expediente 48/2025 CFCN). Los créditos de esta actividad formativa no son aplicables a los profesionales que participen en la misma y que estén formándose como especialistas en Ciencias de la Salud.
PROGRAMA
PRIMERA PARTE
14:30-15:00 Acreditación y entrega de documentación.
15:00 Bienvenida / Apertura.
15:15-16:00 Conferencia inaugural
→ "Prevención en acción: nutrición y salud cardiovascular frente a las enfermedades crónicas"
Santiago Navas. Investigador del Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra.
16:00 Mesa redonda - Nutrición en diabetes
Moderadora: Amelia Martí. Catedrática en Fisiología. Universidad de Navarra.
→ "El futuro de la nutrición de precisión en diabetes"
Sonia García-Calzón. Profesora Contratada Doctora. Universidad de Navarra.
→ "La persona con diabetes frente al plato: un acercamiento alimentario y nutricional aplicado"
Karla Meneses. Dietista-Nutricionista especializada en diabetes. La Mesa Azul.
SEGUNDA PARTE
17:30 Café saludable | Newtorking.
18:15 Mesa redonda - Nutrición en cáncer
Moderador: Miguel Burgos. Profesor Contratado Doctor. Universidad de Navarra.
→ "Impacto de la nutrición en el cáncer".
Saioa Echeverría. Especialista en Endocrinología y Nutrición. Clínica Universidad de Navarra.
→ “Intervención nutricional en el paciente con cáncer”
José Manuel Sánchez-Migallón. Dietista-Nutricionista. Unidad de Dietética y Nutrición. Instituto Catalán de Oncología. Badalona.
19:45 Clausura
PONENTES
SANTIAGO NAVAS
Investigador del Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra.
Portal Científico
SONIA GARCÍA-CALZÓN
Profesora Contratada Contratada Doctora. Universidad de Navarra.
Portal científico
KARLA MENESES
Dietista-Nutricionista especializada en Diabetes. Cofundadora del proyecto La Mesa Azul. Coordinadora del Grupo de
Trabajo Mujeres y Diabetes de la Sociedad Española de Diabetes (SED). Profesora Colaboradora de la Universitat Oberta de
Catalunya (UOC) y colaboradora del Centro Médico D. Médical.
SAIOA ECHEVERRÍA
Médico especialista en Endocrinología y Nutrición por la Universidad de Navarra. Colaborador del departamento de
Endocrinología y Nutrición en la Clínica Universidad de Navarra con dedicación preferencial por la Nutrición Clínica.
JOSÉ MANUEL SÁNCHEZ-MIGALLÓN
Dietista-Nutricionista y Tecnólogo de alimentos. Experto en nutrición y oncología. Atención nutricional del paciente onco-hematológico ingresado y ambulatorio en el Instituto Catalán de Oncología – Badalona / Hospital Universitario Germans Trias i Pujol. Vocal de la Junta de Gobierno de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE).
MODERADORES
AMELIA MARTÍ
Catedrática de Fisiología Humana. Directora del Máster en Gestión Sostenible e Innovación Nutricional en Empresas
Alimentarias. Universidad de Navarra.
Portal científico
INSCRIPCIÓN A LA JORNADA
40€
Inscripción general
25€
Inscripción reducida *
(*) Antiguos estudiantes de la Universidad de Navarra "Alumni"; Colegiados/as de Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas; Miembros de la Academia Española de Nutrición y Dietética; Colegiados/as del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Navarra o Madrid.
Rellenar el Formulario
FINALIZADO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN
ReALIZAR el Pago
envío de email
Para cualquier consulta escriba a jorn.nutricion@unav.es.
La inscripción PRESENCIAL incluye
Asistencia a todas las sesiones
Café saludable | Networking
Diploma de asistencia
La inscripción ONLINE incluye
Acceso en directo a la jornada
Diploma de asistencia
La entrega del certificado de asistencia en la modalidad on line, requiere la conexión de la persona inscrita durante toda la retransmisión de la jornada. El desarrollo de las Jornadas solamente se podrá acceder en directo.
La acreditación (solo aplicable en España) requiere estar en posesión de la titulación universitaria de Farmacia o/y Nutrición Humana y Dietética.
CANCELACIONES
Se realizará enviando un correo electrónico a la secretaria de la Jornada (jorn.nutricion@unav.es):
Antes del 10 de febrero. Devolución del 50% del importe de la inscripción.
Posterior al 10 de febrero. No se contempla la devolución de la inscripción.
ORGANIZA
Las Jornadas de Actualización en Nutrición están organizadas por el Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra.
RONCESVALLES GARAYOA
Directora de la Jornada. Responsable del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Navarra.
DIANA ANSORENA
Directora del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra.
ANA HÖHR
Gerente de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra.
KRISTINA KARIN MONSON
Directora de Desarrollo de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra.
PAULA OTEIZA
Secretaría de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra.