Las Jornadas de Actualización en Nutrición de la Universidad de Navarra son un encuentro para profesionales sanitarios que proporcionan una visión basada en las últimas investigaciones incluyendo aspectos prácticos relacionados con la nutrición y la alimentación que puedan aplicarse en la práctica profesional del dietista-nutricionista, del farmacéutico y de otros profesionales sanitarios.
Estas Jornadas, que se celebran anualmente en Pamplona, cumplen su XX edición, y tienen como título Nutrición y piel: evidencia científica y aplicación práctica.
La Jornada se desarrollará en doble formato: online y presencial con el propósito de facilitar la asistencia a la misma.
La piel constituye un reflejo del estado de salud general, y la alimentación desempeña un papel esencial en el mantenimiento de su equilibrio, su aspecto y su capacidad de defensa frente a las agresiones externas. Numerosos estudios muestran cómo los nutrientes, la microbiota intestinal y los patrones dietéticos influyen significativamente en la función cutánea, los procesos inflamatorios, el envejecimiento y la respuesta ante distintas patologías dermatológicas.
Esta jornada de actualización ofrece una visión completa y actual sobre la relación entre nutrición y piel, integrando la evidencia científica con su aplicación práctica. Se abordarán los mecanismos fisiológicos que sustentan esta conexión, el papel de determinados nutrientes y compuestos bioactivos en el mantenimiento de la salud cutánea, así como las estrategias dietéticas y de suplementación más relevantes para promover una piel sana y prevenir o mejorar sus posibles alteraciones.
Una oportunidad para profundizar en un ámbito de creciente interés científico y para comprender cómo la nutrición puede convertirse en una herramienta clave para cuidar la salud cutánea desde dentro.
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CON LA COLABORACIÓN DE
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ACREDITACIÓN
Se va a solicitar la acreditación de la Jornada a la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de Navarra para dietistas-nutricionistas y para farmacéuticos.
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PROGRAMA
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PRIMERA PARTE
15:00 Bienvenida
15:15-16:00 Conferencia inaugural
→ "Del alimento a la piel: la nutrición como eje de salud cutánea" Elisa María Gómez González. Residente MIR, Departamento de Dermatología. Clínica Universidad de Navarra.
16:00-17:30 Mesa redonda - Nutrición y envejecimiento cutáneo
→ "Nutricosmética y suplementación en el envejecimiento cutáneo" Gema Díez Lorente. Farmacéutica y dietista-nutricionista, gestor de proyectos en el sector pharma–healthcare.
→ "Inflammaging el enemigo de tu piel" María Real Capell. Farmacéutica, nutricionista y especialista en Psiconeuroinmunoendocrinología (PNI).
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SEGUNDA PARTE
17:30 Café-Networking
18:15-19:45 Mesa redonda - Nutrición en patologías dermatológicas
→ "Nutrición y alergia cutánea: de la evidencia a la práctica clínica" Carmen D’Amelio Garófalo. Especialista en Alergología. Clínica Universidad de Navarra.
→ "Impacto de la alimentación en patologías dermatológicas: acné, rosácea y psoriasis" María Celina Pérez Maldonado. Farmacéutica y dietista-nutricionista, especialista en salud hormonal.
19:45 Clausura
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PONENTES
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ELISA GÓMEZ
Residente MIR, Departamento de Dermatología. Clínica Universidad de Navarra.
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GEMA DÍEZ
Farmacéutica y dietista-nutricionista, gestor de proyectos en el sector pharma–healthcare.
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MARÍA REAL CAPELL
Farmacéutica, nutricionista y especialista en Psiconeuroinmunoendocrinología (PNI).
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CARMEN D'AMELIO GARÓFALO
Especialista en Alergología. Clínica Universidad de Navarra.
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MARÍA CELINA PÉREZ MALDONADO
Farmacéutica y dietista-nutricionista, especialista en salud hormonal.
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INSCRIPCIÓN A LA JORNADA
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40€
Inscripción general
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25€
Inscripción reducida *
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(*) Antiguos estudiantes de la Universidad de Navarra "Alumni"; Colegiados/as de Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas; Miembros de la Academia Española de Nutrición y Dietética; Colegiados/as del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Navarra o Madrid.
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Rellenar el Formulario EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN NO ESTÁ AÚN ABIERTO
La inscripción PRESENCIAL incluye Asistencia a todas las sesiones Café saludable | Networking Diploma de asistencia
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La inscripción ONLINE incluye Acceso en directo a la jornada Diploma de asistencia
cancelaciones
La entrega del certificado de asistencia en la modalidad on line, requiere la conexión de la persona inscrita durante toda la retransmisión de la jornada. El desarrollo de las Jornadas solamente se podrá acceder en directo.
La acreditación (solo aplicable en España) requiere estar en posesión de la titulación universitaria de Farmacia o/y Nutrición Humana y Dietética.
CANCELACIONES
Se realizará enviando un correo electrónico a la secretaria de la Jornada (jorn.nutricion@unav.es):
Antes del 10 de febrero. Devolución del 50% del importe de la inscripción.
Posterior al 10 de febrero. No se contempla la devolución de la inscripción.
