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La Universidad tiene un Sistema de Aseguramiento Interno de Calidad (SAIC) cuyo objetivo es sistematizar la revisión y mejora de los títulos que ofrece. El SAIC incluye la planificación y diseño de la oferta formativa, la revisión y evaluación de su desarrollo y la toma de decisiones para la mejora continua. El SAIC contribuye, además, al cumplimiento de los requerimientos normativos de verificación, seguimiento y acreditación de los títulos oficiales.

Cada facultad tiene una Comisión de garantía de Calidad, que es un órgano delegado de la Junta Directiva de cada centro para el desarrollo del Sistema de Aseguramiento Interno de la Calidad en la facultad.

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Documentación

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es un título oficial que ha sido verificado (2009) y acreditado (2017) por el Consejo de Universidades tras obtener los correspondientes Informes Favorables de Evaluación y de Renovación de la Acreditación por parte de la ANECA.Esta titulación se comenzó a impartir en la Universidad de Navarra en 1989, inicialmente como título propio, y a partir de 1998 como título oficial.

El Grado cuenta con los siguientes documentos oficiales.