Metabolismo humano y pautas nutricionales
El área de Metabolismo humano y pautas nutricionales forma parte del grupo de investigación PRECINUT (Nutrición de precisión en obesidad y síndrome metabólico), y tiene como objetivo principal abordar e integrar aspectos metabólicos relacionados con la nutrición, la obesidad y comorbilidades asociadas. La evaluación metabólica se llevará a cabo antes y tras el seguimiento de diferentes estrategias nutricionales enfocadas de manera personalizada a la mejora de dicho metabolismo. Igualmente, esta área persigue contribuir a la nutrición de precisión mediante la identificación de biomarcadores metabólicos, así como mediante el desarrollo de índices y árboles de decisión que permitan el diagnóstico precoz, seguimiento y evolución de estas patologías.
Esta línea de investigación cuenta con un equipo multidisciplinar que llevará a cabo las intervenciones nutricionales y analizará la respuesta metabólica, y se apoyará en el resto de líneas del Centro de Investigación en Nutrición para la consecución de los resultados esperados.
Contacto |
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María Ángeles Zulet Alzórriz Directora de la Línea de Metabolismo humano y pautas nutricionales mazulet@unav.es |