Noticias del centro y eventos
Simposio Industria Alimentaria
El Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo de la Unviersidad de Navarra organiza el 14 de marzo una nueva edición de este seminario, una excelente oportunidad para conocer de primera mano los intereses y acciones de la industria alimentaria en la actualidad.
Nueva Hogaza Panacea comercializada por Monbake
Este nuevo producto puesto en el mercado por la empresa Monbake ha sido el resultado de un proyecto de investigación ALMIGLUC, financiado por el Departamento de Desarrollo Económico y Empresarial del Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2021-2027 de Navarra. En el proyecto participaron, además de Monbake, Espiga I+D – Centro de Innovación del Cereal y la Universidad de Navarra.
Gracias a la contribución de investigadores de la línea de investigación de Diseño y Desarrollo de Nuevos Alimentos del Centro de Investigación en Nutrición CIN – Instituto de Nutrición y Salud INS Universidad de Navarra, se pudo conseguir el conocimiento necesario para el desarrollo de Panacea. Se trata de un pan especialmente rico en fibra (almidón resistente), lo que permite afirmar que contribuye a disminuir la glucosa en sangre después de comer.
Premio para la doctora Gabriela Fraiz
La doctora Gabriela Fraiz, primera doctorada en cotutela entre la Universidad de Navarra y la Universidad Federal de Viçosa, ha obtenido un importante premio internacional. La International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) le ha concedido el 2026 Glenn Gibson Early Career Researcher Award. Dicha sociedad es la única organización internacional dedicada específicamente a promover la ciencia de los probióticos, prebióticos, simbióticos, postbióticos y alimentos fermentados, y es la encargada de publicar los documentos consenso para definir los conceptos de prebiótico, probiótico y postbiótico. La Dra. Fraiz recibirá un premio en efectivo y presentará en persona sus resultados en la reunión anual de la ISAPP en octubre de 2026 en Tokyo.
En el contexto de este proyecto, la navarra Maialen Uriz, ha iniciado sus estudios de doctorado bajo la dirección de las doctoras Diana Ansorena y Paula Aranaz. Dentro del proyecto, la Universidad de Navarra desempeña un papel fundamental, que abarca desde el desarrollo de prototipos alimentarios basados en concentrados de haba y guisante hasta la evaluación funcional de los concentrados proteicos en modelos celulares y animales.
International Open Access Week
05.11.2024
El próximo martes 5 de noviembre tendrá lugar la sesión "La transformación de los modelos de negocio en la comunidad científica: los acuerdos transformativos en España". Se trata de una sesión que impartirá Luis Gonzalo Rey Pinzón, director de la Biblioteca de la Universidad de La Laguna.
Este seminario tendrá lugar en el Aula Siemens Gamesa del Instituto Cultura y Sociedad (ICS) a partir de las 13:00 horas.
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Parma Summer School - Innovative Food Products
23.09.2024
Escuela de Verano “Innovative Food Products” impartida de forma virtual y dirigida a jóvenes profesionales, estudiantes de doctorado, investigadores postdoctorales, así como para otros científicos, académicos y representantes de instituciones públicas, organizaciones no gubernamentales y agencias europeas. Inscripción gratuita (antes del 28 de junio) limitada a un máximo de 300 alumnos.
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Foodtech
25.02.2025
La Facultad de Farmacia y Nutrición organiza la sesión "Foodtech. Qué es y por qué está cambiando el futuro de la alimentación" con la participación de varios expertos.
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The following has evaluated to null or missing:
==> contentFechaURLString [in template "10136#10174#153676729" at line 156, column 57]
----
Tip: If the failing expression is known to legally refer to something that's sometimes null or missing, either specify a default value like myOptionalVar!myDefault, or use <#if myOptionalVar??>when-present<#else>when-missing</#if>. (These only cover the last step of the expression; to cover the whole expression, use parenthesis: (myOptionalVar.foo)!myDefault, (myOptionalVar.foo)??
----
----
FTL stack trace ("~" means nesting-related):
- Failed at: #assign urlDetail = urlNews + "/-/con... [in template "10136#10174#153676729" at line 156, column 13]
----
1<#assign journalArticleLocalService = serviceLocator.findService("com.liferay.journal.service.JournalArticleLocalService") />
2<#assign dlFileEntryLocalService = serviceLocator.findService("com.liferay.document.library.kernel.service.DLFileEntryLocalService") />
3<#assign assetEntryLocalService = serviceLocator.findService("com.liferay.asset.kernel.service.AssetEntryLocalService") />
4
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8<#assign groupFriendlyURL = themeDisplay.getScopeGroup().getFriendlyURL() />
9<#assign friendlyURL = themeDisplay.getScopeGroup().getPathFriendlyURL(false,themeDisplay) + groupFriendlyURL />
10<#assign actualURLFriendly = portalUtil.getHost(request) + friendlyURL />
11<#assign scopeGroupId = themeDisplay.getScopeGroupId() />
12
13<#assign PortalUtil = staticUtil["com.liferay.portal.kernel.util.PortalUtil"] />
14<#assign URLEncoder = staticUtil["java.net.URLEncoder"] />
15<#assign Normalizer = staticUtil["java.text.Normalizer"] />
16<#assign currentGroupSite = themeDisplay.getLayout().getGroup().getFriendlyURL() />
17<#if themeDisplay.getLayout().getPrivateLayout() == true >
18 <#assign state = themeDisplay.getPathFriendlyURLPrivateGroup()/>
19<#else>
20 <#assign state = themeDisplay.getPathFriendlyURLPublic()/>
21</#if>
22
23
24
25<#assign imagen = languageUtil.get(locale, "listado.noticia.imagen")>
26<#assign texto = languageUtil.get(locale, "listado.noticia.texto")>
27<#assign instanceId = themeDisplay.getPortletDisplay().getId()?replace("com_liferay_asset_publisher_web_portlet_AssetPublisherPortlet_INSTANCE_", "")>
28<#assign originalInstanceId = themeDisplay.getPortletDisplay().getId()?replace("com_liferay_asset_publisher_web_portlet_AssetPublisherPortlet_INSTANCE_", "")>
29<#assign currentPageUrl = PortalUtil.getLayoutURL(themeDisplay.getLayout(),themeDisplay)>
30<#assign currentLayoutFriendlyUrl = themeDisplay.getLayoutFriendlyURL(themeDisplay.getLayout())>
31
32<#-- custom fields
33<#assign expandos = themeDisplay.getScopeGroup().getExpandoBridge().getAttributes()>
34<#list expandos?keys as key>
35 ${key}
36</#list>
37-->
38
39
40<#-- site_news_asset_publisher_instance_id name of the custom field for the asset publisher instance id of the site -->
41<#assign site_news_asset_publisher_instance_id = layout.getGroup().getExpandoBridge().getAttribute("site_news_asset_publisher_instance_id")>
42<#-- by default the main site asset publisher id -->
43<#assign site_news_asset_publisher_instance_id_default = layout.getGroup().getExpandoBridge().getAttributeDefault("site_news_asset_publisher_instance_id")>
44<#-- site_news_url name of the custom field url of the news page of the site -->
45<#assign site_news_url = themeDisplay.getScopeGroup().getExpandoBridge().getAttribute("site_news_url")>
46<#-- by default the main site news page -->
47<#assign site_news_url_default = themeDisplay.getScopeGroup().getExpandoBridge().getAttributeDefault("site_news_url")>
48
49
50<#-- get site_news_url custom field value for the site -->
51<#list site_news_url?keys as key>
52 <#if key == locale>
53 <#assign site_news_url_value = site_news_url?values[key?index]>
54 </#if>
55</#list>
56
57<#-- get site_news_url custom field default value-->
58<#list site_news_url_default?keys as key>
59 <#if key == locale>
60 <#assign site_news_url_default_value = site_news_url_default?values[key?index]>
61 </#if>
62</#list>
63
64<#-- assign the url if the site has custom field. Use the default value otherwise-->
65<#if site_news_url_value??>
66<#else>
67 <#if site_news_url_default_value??>
68 <#assign site_news_url_value = site_news_url_default_value>
69 </#if>
70</#if>
71
72<#-- assign the instance id if the site has custom field. Use the default value otherwise-->
73<#if site_news_asset_publisher_instance_id??>
74<#else>
75 <#if site_news_asset_publisher_instance_id_default??>
76 <#assign site_news_asset_publisher_instance_id = site_news_asset_publisher_instance_id_default>
77 </#if>
78</#if>
79
80
81<section class="unav-news-list">
82 <#if entries?has_content>
83 <#list entries as curEntry>
84 <#assign article = journalArticleLocalService.fetchLatestArticle(curEntry.getClassPK()) />
85 <#assign assetRendererDate = curEntry.getAssetRenderer() />
86 <#assign journalArticleStructure = article.getDDMStructure().getName(locale)/>
87 <#if journalArticleStructure = "7_Noticia">
88 <#assign aArticleXML = saxReaderUtil.read(article.getContentByLocale(locale)) />
89 <#assign rawDate = aArticleXML.valueOf("//dynamic-element[@name='Fecha_noticia']/dynamic-content/text()") />
90
91<#if rawDate?has_content>
92 <#assign parsedDate = rawDate?date("yyyy-MM-dd") />
93
94 <#assign dateToUse = parsedDate />
95 <#assign contentFechaURLString = parsedDate?string["dd/MM/yyyy"] />
96 <#assign contentFechaString = parsedDate?string["dd | MM | yyyy"] />
97<#else>
98 <#assign dateToUse = article.getDisplayDate() />
99 <#assign contentFechaURLString = dateToUse?string["dd/MM/yyyy"] />
100 <#assign contentFechaString = dateToUse?string["dd | MM | yyyy"] />
101</#if>
102 </#if>
103
104
105 <#assign aArticleXML = saxReaderUtil.read(article.getContentByLocale(locale)) />
106 <#assign tituloNoticia = aArticleXML.valueOf("//dynamic-element[@name='Titulo_noticia']/dynamic-content/text()") />
107 <#assign autorNombre = aArticleXML.valueOf("//dynamic-element[@name='Nombre_autor']/dynamic-content/text()") />
108 <#assign autorImagen = aArticleXML.valueOf("//dynamic-element[@name='Autor_imagen']/dynamic-content/text()") />
109 <#assign jsonObjectString = aArticleXML.valueOf("//dynamic-element[@name='Imagen']/dynamic-content/text()") />
110
111 <#assign video = aArticleXML.valueOf("//dynamic-element[@name='Video_youtube']/dynamic-content/text()") />
112
113 <#assign friendlyContentURL = assetPublisherHelper.getAssetViewURL(portalUtil.getLiferayPortletRequest(renderRequest), portalUtil.getLiferayPortletResponse(renderResponse), curEntry,true) />
114
115 <#assign tituloNoticiaEncoded = friendlyUrlDecode(tituloNoticia)>
116
117 <#-- Asset publisher instance id in main domain -->
118 <#assign mainDomainInstanceId = "lovPblW1fC70">
119 <#-- Urls generated always the same page for unav requirements-->
120 <#-- In main domain, go to main news page and use that asset publisher id. Causes issues with other domains -->
121 <#-- TODO: remove once custom fields are created-->
122 <#assign urlNews = languageUtil.get(locale, "url.news.details", "/noticias")>
123 <#assign instanceId = mainDomainInstanceId>
124
125 <#-- Configure url and asset publisher instance id with customFields-->
126 <#-- By default configured with main domain news page and asset publisher id. Other domains have to configure it manually in the site configuration -->
127 <#if site_news_url_value??>
128 <#assign urlNews = site_news_url_value>
129 </#if>
130 <#if site_news_asset_publisher_instance_id??>
131 <#assign instanceId = site_news_asset_publisher_instance_id>
132 </#if>
133
134 <#-- WORKAROUND FOR TEMPORAL SITES GO LIVE -->
135 <#-- lfr.cloud domain urls work differently, redirection to site news has to be adapted for it-->
136 <#if actualURLFriendly?contains("lfr.cloud")>
137 <#-- 1. Site with default news page. if using the default value, redirect to main site and use mainDomainInstanceId.-->
138 <#if site_news_url_default_value == site_news_url_value>
139 <#assign urlNews = site_news_url_value>
140 <#assign instanceId = mainDomainInstanceId>
141 <#else>
142 <#-- 2. Site with custom news page. if site site_news_url_value contains /web/site/, use site_news_url_value as is and use originalInstanceId to redirect within the site-->
143 <#if site_news_url_value?contains("/web"+groupFriendlyURL)>
144 <#assign urlNews = site_news_url_value>
145 <#assign instanceId = originalInstanceId>
146
147 <#-- 3. Site with custom domain and custom news page. if site site_news_url_value doesn't contain /web/site/ , prepend /web/site to it, to redirect within the site-->
148 <#else>
149 <#assign urlNews = "/web"+groupFriendlyURL + site_news_url_value>
150 <#assign instanceId = originalInstanceId>
151 </#if>
152 </#if>
153
154 </#if>
155
156 <#assign urlDetail = urlNews+"/-/contents/"+contentFechaURLString+"/"+tituloNoticiaEncoded+"/content/"+instanceId+"/"+curEntry.getEntryId()>
157
158<#assign foto = "" >
159 <a href="${urlDetail}" class="unav-news-list__item">
160 <#if jsonObjectString?? && jsonObjectString?has_content>
161 <#attempt>
162 <#assign jsonObject = jsonObjectString?eval>
163 <#assign entryUuid = jsonObject.uuid />
164 <#assign entryGroupId = getterUtil.getLong(jsonObject.groupId) />
165 <#assign dlFileEntry = dlFileEntryLocalService.getDLFileEntryByUuidAndGroupId(entryUuid, entryGroupId) />
166 <#assign assetEntry = assetEntryLocalService.getEntry("com.liferay.document.library.kernel.model.DLFileEntry", dlFileEntry.fileEntryId) />
167 <#assign assetRenderer = assetEntry.assetRenderer />
168 <#assign foto = assetRenderer.getURLDownload(themeDisplay) />
169
170 <div class="unav-news-list__img" style="background-image: url('${foto});"> </div>
171 <#recover>
172
173 </#attempt>
174 </#if>
175 <#if video?has_content>
176 <#if foto == "">
177
178 <div class="unav-news-list__img" style="background-image:url(http://img.youtube.com/vi/${video}/0.jpg)">
179 </div>
180 </#if>
181 </#if>
182
183 <div class="unav-news-list__container-txt">
184 <p class="unav__text__date">${contentFechaString}</p>
185
186 <p class="unav__text unav__text--m">${tituloNoticia}</p>
187
188 <div class="unav-news-list__info">
189 <#if autorNombre?has_content>
190 <p class="unav-writing__info-txt"><span class="unav-writing__info-bold">${texto}</span>${autorNombre}</p>
191 </#if>
192 <#if autorImagen?has_content>
193 <p class="unav-writing__info-txt"><span class="unav-writing__info-bold">${imagen}</span>${autorImagen}</p>
194 </#if>
195 </div>
196 </div>
197 </a>
198 </#list>
199 </#if>
200
201
202</section>
203
204<script>
205 $(document).ready( function() {
206 // Avoid lost focus when paginate
207 if ($('.lfr-pagination-buttons')) {
208 var paginationButtons = $('.lfr-pagination-buttons').children();
209 for (const paginationButton of paginationButtons) {
210 var link = $(paginationButton).children();
211 if(link) {
212 $(link).click(function(e){
213 e.preventDefault();
214 var url = $(this).attr('href');
215 window.location.href = url + '#unav-news-list';
216 });
217 }
218 }
219 }
220 });
221
222 function _com_liferay_asset_publisher_web_portlet_AssetPublisherPortlet_INSTANCE_lovPblW1fC70_handleDropdownKeyPress(button, list, options, pageIterator) {}
223</script>
224
225<#function friendlyUrlDecode title>
226
227 <#assign titleFriendly = title?replace("[^A-Za-z0-9À-ú ]", "", "r")?lower_case>
228 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("á", "a", "r")>
229 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("é", "e", "r")>
230 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("í", "i", "r")>
231 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("ó", "o", "r")>
232 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("ú", "u", "r")>
233 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("ñ", "n", "r")>
234 <#assign titleFriendly = URLEncoder.encode(titleFriendly)>
235 <#assign titleFriendly = titleFriendly?replace("\\+", "-","r")>
236 <#return titleFriendly>
237</#function>