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Étude de l'association des métaux avec les composés majoritaires du vin

Authors: Esparza Catalán, Irene; Santamaría Elola, Carolina; Fernández Álvarez, José María
Journal: REVUE D'OENOLOGUES ET DES TECHNIQUES VITI-VINICOLES ET OENOLOGIQUES
ISSN: 0760-9868
Volume: 38
Number: 141S
Pages: 56 - 58
Year published: 2011
DADUN Link: http://hdl.handle.net/10171/27769
Impact:
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