ARTÍCULO

Búsqueda de extractos ricos en polifenoles con actividad inhibidora de la alpha amilasa pancreática: efectos sobre la prueba oral de tolerancia al almidón en ratas

Autores: de la Garza Hernández, Ana Laura Isabel; Etxeberría Aramburu, Usune; Milagro Yoldi, Fermín Ignacio; Olivares, M.; Bañuelos, O.; Campión Zabalza, Francisco Javier; Martínez Hernández, Alfredo
Título de la revista: NUTRICION HOSPITALARIA
ISSN: 0212-1611
Volumen: 27
Número: 5
Páginas: 48
Fecha de publicación: 2012