CAPÍTULO

Encuestas dietéticas de valoración de la ingesta individual

Libro: Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodológicas y aplicaciones
Autores: Sánchez Campayo, Elena; Zazpe García, Itzíar
Editorial: Editorial Médica Panamericana, S.A.  
Localidad: Madrid
ISBN: 9788498353976
Página inicial-final: 309 - 316
Fecha de publicación: 2011