CAPÍTULO

Ingestas dietéticas de referencia (IDR): conceptos y evolución histórica

Libro: Ingestas dietéticas de referencia (IDR) para la población española
Autores: Corbalán, M; Cuervo Zapatel, Marta; Baladia, E; Martínez Hernández, Alfredo
Editorial: Ediciones Universidad de Navarra (EUNSA)
Localidad: BARAÑAIN
ISBN: 978-84-313-2680-7
Página inicial-final: 75 - 102
Fecha de publicación: 2010