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Publicaciones de nuestros investigadores - Investigacion
Detalle Publicación
Hamburguesas con formulaciones modificadas: mejorando la oferta de cárnicos más saludables
Autores:
Ansorena Artieda, Diana María
;
Poyato Aledo, María Candelaria
;
Alejandre Amela, Marta
;
Astiasarán Anchía, María Icíar
Título de la revista:
EUROCARNE
ISSN:
1132-2675
Volumen:
265
Páginas:
144 - 150
Fecha de publicación:
2018
Impacto:
Google Scholar
Oculto