Autores: Munoz, E. M. N.; de la Hera, M. G.; Gonzalez-Palacios, S. ; Torres-Collado, L.; Fito, M. ; Corella, D.; Martínez Hernández, Alfredo; Romaguera, D.; Warnberg, J.; Lopez-Miranda, J. ; Estruch, R.; Bueno-Cavanillas, A. ; Aros, F. ; Tur, J. A. ; Tinahones, F. ; Serra-Majem, L.; Martin, V.; Lapetra, J.; Vazquez, C.; Pinto, X.; Vidal, J.; Daimiel, L. ; Delgado-Rodriguez, M.; Matia, P. ; Ros, E. ; Salas-Salvado, J.; Martínez González, Miguel Ángel; Vioque, J.