Autores: Mallorqui-Bague, N. ; Lozano-Madrid, M.; Toledo Atucha, Estefanía; Corella, D.; Salas-Salvado, J. ; Cuenca-Royo, A.; Vioque, J.; Romaguera, D. ; Martínez Hernández, Alfredo; Warnberg, J.; Lopez-Miranda, J.; Estruch, R.; Bueno-Cavanillas, A.; Aros, F.; Tur, J. A. T.; Tinahones, F. J. ; Serra-Majem, L.; Martin, V.; Lapetra, J. ; Vazquez, C.; Pinto, X.; Vidal, J.; Daimiel, L.; Delgado-Rodriguez, M.; Matia, P.; Ros, E.; Granero, R.; Buil-Cosiales, P.; Barragan, R.; Bullo, M.; Castaner, O. ; Ruiz-Canela, Miguel; Diaz, A. ; Jimenez-Murcia, S.; Martinez-Gonzalez, M. A.; De la Torre, R.; Fernandez-Aranda, F.