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CAPÍTULO DE LIBRO

Nutrición y metabolismo energético

Libro: Alimentación, ejercicio físico y salud
Autores: Martínez Hernández, Alfredo; Zulet Alzórriz, María de los Ángeles; Bressan, J.; Martínez González, Miguel Ángel
Lugar de Edición: Barañain
Editorial: Ediciones Universidad de Navarra, S. A. (EUNSA)
Fecha de publicación: 2010
Página Inicial - Final: 63 - 89
ISBN: 978-84-313-2696-8
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